Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Tremendous lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya
Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam pada tumisan bumbu halus, lalu tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukkan cacahan bawang bombay dan tumis lagi hingga bawang bombay layu.
KOMPAS.com - Sambal goreng hati ampela ayam atau sering disebut ati ampela biasa menjadi sajian Lebaran. Kamu pun dapat membuat sambal goreng ati ampela untuk stok lauk sahur.
Masing-masing bahan tambahan juga akan membawa rasa dan sensasi yang berbeda saat kita menyantapnya. Berikut beberapa cara membuat sambal goreng ati yang dapat penulis bagikan.
Jakarta - Sambal goreng ati akan jadi pelengkap sempurna untuk ketupat dan opor ayam. Berikut resep sambal goreng ati yang istimewa buat lebaran.
Langkah: a. Bersihkan ampla lalu cuci kemudian rebus dengan api sedang kurang lebih 10 menit, angkat dan iris menggunakan garpu dan pisau supaya tidak panas.
Agar daging ati dan ampela lebih empuk dan tidak amis, cuci bersih terlebih dahulu dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit sebelum diolah.
“Hambar” rasa nasi kuning kalau enggak ada lauk ini :D, kata pemilik akun penulis resep sambal goreng ati kentang dan buncis @thobakhy
Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam resep membuat sambal goreng ati ampela bakso.
Kemudian bumbui dengan garam, gula lada dan penyedap rasa sambil dicicipi agar sesuai dengan selera kalian. Jika sudah dibumbui masukan kentang dan hati sapi yang telah digoreng tadi, kemudian klik disini aduk merata hingga bumbu terlihat benar-benar meresap ke ati dan kentang. Kalau sudah kalian bisa menambahinya dengan sedikit air agar lebih meresap.
Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Hidangan ini akan menjadi santapan yang semakin lezat, bahkan disukai oleh anak-anak apabila dihidangkan di meja makan keluarga.
Masukkan ati ampela ke dalam tulisan sambal tadi. Aduk dan biarkan sampai bumbu sambal meresap dalam ati ampela.
b. Panaskan minyak, tumis bumbu halus serta bumbu cemplung hingga wangi lalu masukkan cabe merah besar. aduk rata kembali dan tambahkan air secukupnya.
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Sementara untuk acara-acara hajatan atau selamatan, sambal goreng ati biasa melengkapi nasi uduk atau nasi putih biasa.